Торта Радост

Няма как.. трябва да е кръстена на мама.. повече за нея говори, отколкото за самия спорт. А именно тя е и най-големият фен, когото познавам.

Истинска радост е да гледаш пламъка в очите й, когато излезе на корта, когато хване ракетата.. и дотам свършва радостта. Семейство, приятели.. всичко се забравя, всеки приема за противник.. и активира спортната злоба ;)

Честит рожден ден, мамо!
Продължавай да поддържаш искрата у себе си, която се наблюдава във всяко твое начинание.. и да ни подпалваш и нас покрай теб! //мда, няма как, не може да ни е все спокойно ;)

А ето го и едно от най-многокомпонентните ми изделия - Торта Пистачо с малини и бял шоколад.

Блатове с шам фъстък, чийзкейк, ганаш, малиново конфи, и крем пистачо.. с хрупкав слой от пистачо крамбъл по средата!

Е, не си ли личи, че сме фенове на шам фъстъка.. :)