Кокосова торта с маскарпоне и малини

Вдъхновена от Cherry by Mary :)

Като една не толкова опитна сладкарка черпя вдъхновение отвсякъде, уча се от най-малкото.. събирам рецепти оттук-оттаме, гледам в интернет видеа и се уча на техники..

Това е то животът - непрестанно усъвършенстване.. защото винаги има какво да се научи :).

Тук случаят е подобен - любима торта от витрините на една сладкарничка, която реших да създам и аз. Кокосови платки с маскарпоне крем и малинки.. една много добра комбинация.

Опитах се да си натаманя рецептата, а крайният резултат не беше хич зле.. :)

Тортата този път беше пожелана от баба.. която реши да ме почерпи за новия сайт с една поръчка ;). Хапнахме си хубаво, наснимахме се..  и така до следващия път.